изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-11-17 @ 15:52 EET
Пъдпъдъци по ловджийски    
Кулинарни

Пъдпъдъци по ловджийски



Необходими продукти

4 пъдпъдъка
3 гл. лук
2 с.л. брашно
4 с.л. дом. пюре
50 мл. вино
100 гр. мариновани гъби
Черен пипер
Риган
Сол
Олио

Начин на приготвяне

Пъдпъдъците се почистват и измиват. Натриват се с подправките и се изпържват в загрята мазнина от всички страни.
Във същата мазнина се запържват предварително нарязаните главички лук, добавя се брашното и доматеното пюре. Соса се залива с 50 мл. вино и се слага малко вода.
Сместа се бърка за да се хомогенизира и се оставя да кипне , след което се добавят гъбите, сол и се вари още няколко минути на котлона.
С полученият сос се заливат пъдпъдъците и се гарнират с варен боб.

 


Сходни връзки

Пъдпъдъци по ловджийски | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.46 секунди