изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-09-20 @ 21:43 EEST
Палачинкова торта с шоколадов крем и банани    
Кулинарни Палачинкова торта с шоколадов крем и банани


Продукти: за порции

    * За палачинките:
    * 1/2 л. прясно мляко
    * 250 г брашно
    * 3 яйца
    * 1 щип. сол
    * 25 г масло
    * За крема:
    * 200 мл. прясно мляко
    * 150 г пудра захар
    * 100 г сухо мляко
    * 100 г масло
    * 4 с.л. какао
    * 1 опак. ванилия
    * За глазура и декорация:
    * 200 г шоколадова глазура
    * 1 коктейлна черешка
    * 4 банана

Време за приготвяне: 80 минути

Брашното (250 г), яйцата (3 бр), прясното мляко (1/2 л.), солта (1 щип.) и разтопеното масло (25 г) се изсипват в дълбока купа и се разбиват до получаването на палачинково тесто, малко по-рядко от боза. Тестото се оставя за половин час на стайна температура. Палачинките се пекат в подходящ тиган, като от полученото тесто трябва да се получат 11-12 палачинки. Приготвя се кремът. За целта прясното мляко (200 мл.) се изсипва в малка тенджерка и заедно с пудрата захар (150 г) и ванилията (1 опак.) се загрява на котлона. Прибавят се сухото мляко (100 г), маслото (100 г) и какаото (4 с.л.), и сместа се бърка до разтварянето на продуктите и сгъстяването на крема. Палачинките се подреждат една върху друга в подходяща чиния, като между тях се намазва от шоколадовия крем и се подреждат тънки колелца банан (4 бр). Това се повтаря до изчерпване на продуктите, като тортата завършва с палачинка. Шоколадовата глазура (готов продукт) (200 г) се разтваря на водна баня според указанията на опаковката. С нея внимателно се полива палачинковата торта и се оставя в хладилника да престои най-малко половин час, докато глазурата стегне. Накрая се декорира с коктейлна черешка по желание.

http://www.1001recepti.com

 


Сходни връзки

Палачинкова торта с шоколадов крем и банани | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.23 секунди