изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-11-17 @ 07:19 EET
Кюфтета по чирпански    
КулинарниКЮФТЕТА ПО ЧИРПАНСКИ


За кюфтетата:

750 г кайма
1 ч. л. чубрица
1 яйце
1 глава лук
2 с. л. галета
сол на вкус
брашно за паниране

За соса:


3 картофа
1 червена чушка
1 парче целина с листа
2 моркова
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
2 с. л. доматено пюре
1 глава лук
сол на вкус


* Каймата се омесва с яйце, лук и подправки. Оформят се кюфтета и се овалват в брашно. Поставят се в кипяща вода за 3 минути. Изваждат се с решетъчна лъжица и се оставят настрана.
* Нарязаните лук и целина се запържват в олио за минута, поръсват се с червен пипер. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови, картофи и чушки. Зеленчуците се задушават 3 минути на тих огън.
* Заливат се с чаша и половина гореща вода, посоляват се. Накрая се прибавя доматено пюре, разтворено в малко хладка вода. Кюфтетата се поставят последни.
* Ястието се вари на тих огън 20-25 минути. Подправя се с чубрица и нарязани листа целина, оставя се още 5 минути на огъня и се сервира.

Рецептата е публикувана от Йорданка.

http://bgreceptite.com

Голямото кюфте

Кюфтенца с гъби върху канапе от ориз и зеленчуков микс

ВКУСНИ ВЕГЕТАРИАНСКИ КЮФТЕТА

НИКОПОЛСКИ СПЕЦИАЛИТЕТ

ГЮВЕЧЕ С КЮФТЕТА

КЮФТЕТА ОТ ГЪБИ И КАРТОФИ

 


Сходни връзки

Кюфтета по чирпански | 1 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.
Кюфтета по чирпански
Автор: Anonymous да 2012-11-11 @ 15:22 EET
Който все още не е направил гозбата,нека знае че е чудесна.От 1 година,откакто си купих 1 книжка на Иван Звездев,редовно я правя.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.30 секунди