изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-09-20 @ 13:22 EEST
ПИТКА С ПАРА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР    
КулинарниПИТКА С ПАРА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР

Продукти:

1 кг брашно, 20 гр мая, 300-400 мл хладка вода, сол

Приготвяне:

Маята се натрошава в затоплен съд и се размива с малко хладка вода на рядка каша. В пресятото брашно се прави кладенче, където се слагат солта (около 1 супена лъжица) и размитата мая. Постепенно се прибавя водата и се замесва умерено твърдо тесто. Меси се дълго, докато се изглади. Оставя се на топло, за да втаса, след което се размесва отново. Тестото се разстила в тава, намазана леко с олио. С част от него се оформят плетеници и фигурки и се залепват върху питката. По желание в тестото може да се сложи сребърна пара. Питата се оставя да втаса повторно и се пече в умерена фурна. Изважда се от тавата още топла, отгоре се навлажнява леко с вода и се завива с чиста кърпа. След като изстине, се начупва на толкова парчета, колкото са членовете на семейството. Оставя се и по парче за Божията майка и за дома.

 


Сходни връзки

ПИТКА С ПАРА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.21 секунди