изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-11-20 @ 13:51 EET
ПЪРЖОЛИ ОТ ТОЛСТОЛОБ    
Кулинарни ПЪРЖОЛИ ОТ ТОЛСТОЛОБ

Необходими съставки

толстолоб - 1 кг, гъби - 200 г, лимони - 1 бр., черен пипер - 2 ч.л., галета - 1 ч.ч., маслини - 20 бр. по избор, лук - 1 глава, сол, олио - за пържене

Приготвяне

Внимателно почистваме рибата от люспите, главата и опашката. Нарязваме я на котлети, които напръскваме с лимонов сок и оставяме поне 30 минути в хладилник.

Овкусените рибни котлети овъргаляме в галета и запържваме в силно сгорещено олио до златисто кафяво. Готовата риба изваждаме от мазнината и прибираме на топло, а в сгорещеното олио запържваме ситно нарязания лук. Когато лукът омекне добавяме и ситно нарязаните гъби и запържваме за 5-6 минути. Подправяме гъбите със сол и черен пипер и захлупваме. Оставяме ги да се задушават на тих огън, под похлупак около 10 минути. Добавяме обезкостените и нарязани маслини и задушаваме още 5 минути. Поднасяме котлетите от толстолоб с гарнитура от гъби и маслини.

 


Сходни връзки

ПЪРЖОЛИ ОТ ТОЛСТОЛОБ | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.12 секунди