изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-09-24 @ 01:40 EEST
КРАЛСКА ВИНАРСКА ИЗБА ПРЕДЛАГА УНИКАЛНО „СМОКИНОВО ВИНО“    
ТуризъмЦенителите на божествената напитка поръчват и „Снежно вино“
В Кралската избаВ Кралската избаВ Кралската изба

Единственото място в страната, където можете да опитате уникалното „Смокиново вино“, както и „Снежно вино“ е Кралската винарска изба, която е на територията на архитектурно-парковия комплекс „Двореца“ в Балчик. Двете вина са запазена марка на избата. Нейният стопанин Димитрин Радев разказва, че идеята се е породила назад във времето спонтанно. Винарната се намира в една от водениците на територията на Двореца, като на първия етаж има дегустационна зала, както и човек може да си купи бутилка вино.

„Вината, които патентовахме, се произвеждат по стари рецепти“ – казва не без гордост Радев. Той споделя още, че гроздето за тях се отглежда в масиви, които той арендова. Производителят стопанисва 105 дка лозя в района и още 20 дка смокинови насаждения. „Смокиново вино“ – записано още в Патентното ведомство и с името Fig wine, е натурален екологичен продукт на плодова основа от любимия на румънската кралица Мария сорт бяла смокиня, направено с много професионализъм - използвайки стара и малко позабравена винена технология, разкрива малко от тайните на божествената напитка майсторът й. Радев допълва, че виното има златист цвят и носи в себе си част от аромата на градината в Двореца и района край Балчик. „Смокиново вино“ е уникален продукт не само за Избата на Радев и България, а и за цяла Европа. За него производителят казва, че както смокинята, така и „Смокиново вино“ са едно от най-доказаните средства срещу сърдечни заболявания и стимулират мозъчната дейност, а концентрираните в тях калций и йод съдействат за укрепване на костната система С усмивка Радев допълва, че в по-големи количества „Смокиново вино” лекува всички любовни колебания.
Другото патентовано вино на Кралската винарна изба е „Снежно вино“. То се произвежда от уникалния български сорт „Димят”, за който най-благоприятни са песъчливите почви на българското Черноморско крайбрежие. Гроздето за това благородно бяло вино се събира през ранната зима, дори след падането на първия сняг. Това е технология на старите царски майстори - т.нар. „закъсняла” или „късна” беритба. Благодарение на неговата устойчивост и след като студа или снега „изтеглят” влагата, в гроздовото зърно се концентрира  фруктозата /достигаща до 28-29%/, което придава естественият  сладък при вкус. Уникалността на „Снежно вино” е най-вече в съчетанието - естествено сладко и едновременно сухо вино. В тази винарна също може да се опита и Малиново мерло, което носи в себе си благородното съчетание на червеното грозде сорт Мерло  с диви горски малини. Всяка една бутилка от тези вина е с уникален номер, като напитката е отлежала 4 години. В момента избата предлага Смокиново, Снежно и Малиново вино от реколта 2009. Бутилка от елексирите е 15 лв., а всяка 11-а бутилка е безплатна. Гордост на избита още и 10-годишно отлежало Каберне совиньон. Гордост на избата са още отлежала с мурсалски чай гроздова ракия", както и
ароматния бял „Совиньон блан“. НДТ

В Кралската избаВ Кралската избаБалчик: Двореца и Ботаническата градина  005
 


Сходни връзки

КРАЛСКА ВИНАРСКА ИЗБА ПРЕДЛАГА УНИКАЛНО „СМОКИНОВО ВИНО“ | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.39 секунди