изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-11-18 @ 12:19 EET
РИБА С ПОРТОКАЛОВ СОС    
КулинарниРИБА С ПОРТОКАЛОВ СОС

Необходими продукти за 4 порции

4 барбуна, фагри или ципури (по около 250 г), 4 с. л. брашно, 6 с. л. зехтин, 1 глава финокио, 200 мл портокалов сок, 100 мл бяло вино, 200 г филенца от портокали, 100 г зелени маслини с бадеми, 50 г студено масло, нарязано на кубчета, сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Рибите се обезкостяват и почистват откъм гърба. Подправят се със сол и пипер, поръсват се с брашно и се изпържват от двете страни в загретия зехтин. Финокиото се нарязва на филии с дебелина 0,5 см, намазва се със зехтин и се изпича на скара. Бялото вино се смесва с портокаловия сок и се оставя да изври наполовина. Сгъстява се с кубчетата студено масло, при непрекъснато разбъркване. Добавят се запеченото финокио и маслините, подправя се на вкус и се оставя за 3-4 мин. Слагат се и портокаловите филенца.


 


Сходни връзки

РИБА С ПОРТОКАЛОВ СОС | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 1.16 секунди