изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-09-23 @ 00:11 EEST
ГЛАД ЗА СЕРВИТЬОРИ И ХОТЕЛИЕРИ НА ЧЕРНОМОРИЕТО    
ТуризъмОказва се, че няма кой да обслужва братушките на плаж. Остър дефицит на руски говорещи кадри има в момента на морето. За това алармира Димитър Димитров, шеф на Асоциацията на ресторантьорите и хотелиерите в Добрич, съобщи Inews.bg, като се позова на в. "Монитор".

По-младите кадри, които тази година са се главили сервитьори не разбират и дума от славянския език и често се оправят с ръкомахане и дори опитват да вземат поръчките на английски, а по-възрастните, които имат добри познания по "туристически” руски, вече не могат да търчат между масите. "Липсата на качествен персонал в туризма е опрял до кокала", разказва Димитров. Възможно е дори някои от обектите изобщо да не отворят заради липсата на служители.
"Имаме свободни места за абсолютно всички позиции. Най-големият ни проблем е липсата на камериерки и миячки. Поискали сме помощ от всички професионални училища в страната”, посочва Димитров. Представителите на туристическия бранш по Северното ни Черноморие искат у нас да дойдат 1500 – 2000 студенти от Молдова. Става дума за бесарабски българи, които говорят еднакво добре и български, и руски език. Само по този начин ще се компенсира недостигът на хора. Вносът на работна ръка отвън обаче е абсурд, при положение че у нас има 13% безработица, според Димитров.
В района на Варна най-много се търсят готвачи, камериерки и сервитьори, главно поради изтичането на квалифицирана работна ръка към чуждите курорти. В странство заплащането е многократно по-високо.
"За 500 лева заплата няма да горя по 12 часа в кухнята”, оплаква се работничка, която поема тези дни към чужбина, вместо да остане в родния си град. Тя обвинява хотелиерите, че искат много срещу жалки подаяния. "Да вземат да вдигнат заплатите, защото за 500 лв. на морето през сезона се работи без почивка по 12 - 14 часа дневно. А работата в кухнята е тежка - по цял ден изгаряш от жега над печките и си постоянно на крак. Заплатата е мизерна и я вадят от само един турист, дошъл за седмица. Като не искат да плащат, сами да си работят в кухните и да си чистят стаите”, отсича жената.
В момента сайтовете за работа са препълнени с обяви за наемане на персонал за морските ни курорти, като само за района на Варна са нужни около 1000 души. От бранша се оплакват, че Германия ни взе готвачите, а камериерките и барманите бягат в Гърция. НДТ


 


Сходни връзки

ГЛАД ЗА СЕРВИТЬОРИ И ХОТЕЛИЕРИ НА ЧЕРНОМОРИЕТО | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.11 секунди