изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-11-19 @ 15:19 EET
ДРЕБЕН ПАЛАМУД ЗАРАДВА РИБАРИТЕ ПО СЕВЕРНОТО ЧЕРНОМОРИЕ    
Лов и риболов Две седмици преди края на август циганка - дребен паламуд, изненада и зарадва рибарите по добруджанското Черноморие. Виктор Лучиянов, познат в средите на морските вълци с прозвището си Професора сподели още, че в мрежите вече има и лефер, което е незапомнено за това време на годината. Обикновено леферът се появява в морето в ранна есен, даже и в най-хубавата година досега - 2012, излезе в началото на септември, разказа още Професора.


 Според него и колегите му рибари есента ще е богата на улов. Вече в района на нос Калиакра било пълно със сафрид, който през есента е доста по-голям от пролетта и много по-вкусен, казват рибари. Освен сафрид вече в мрежите влизал и дребен паламуд, който добруджанските рибари наричат циганка. Една от причините за ранното появяване на рибата е дъждовното лято, споделят морските вълци, като допълват, че именно то е позволило хайвера да остане тука и да порасте. Не на последно място роля е изигра
л и топлият август, когато водата стигна до 27 градуса. През юни и юли водата беше 20-22 градуса и хайвера се хвана, а през август рибките се развиха при по-високата температура, обясняват рибарите.
Първите количества от уловите на морските вълци не стигат до матрапазите, защото рибарите директно продават улова на работещите с пълна сила крайбрежни ресторанти. Килограм сафрид от въдичарите е 7–8 лева, а дребният паламуд върви по 10–12 лв. според количеството на улова. Вкусният лефер рибарите търгуват за 30 лв. за килограм. В рибните магазини матрапазите предлагат гръцки сафрид, който е доста по-едър от черноморския, но му отстъпва по вкусови качества на цена от 5 лв. за килограм, казват още рибарите. НДТ


 


Сходни връзки

ДРЕБЕН ПАЛАМУД ЗАРАДВА РИБАРИТЕ ПО СЕВЕРНОТО ЧЕРНОМОРИЕ | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.75 секунди