изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2018-09-20 @ 17:40 EEST
МЕНЮТАТА НА РЕСТОРАНТИТЕ ТРЯБВА ДА НИ ИНФОРМИРАТ ЗА АЛЕРГЕНИ    
ИкономикаСред нововъведенията в страната от тази година менютата в ресторантите и заведенията трябва да ни информират за алергените в храните. Това е изискване по прилагането на Регламент № 1169/2011 г. на Европейския парламент и на Съвета за предоставяне на информация за храните на потребителите.

В тази връзка, за да не бъде затруднен браншът в момента е постигнато споразумение заведенията за хранене и развлечения да изготвят временно приложение към менютата си с изброяване на най-често срещаните алергени, съобщава на сайта си Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация. При изготвяне на новите менюта, алергените, които участват в ястията да бъдат изписани с подчертан шрифт или шрифт с различен цвят. За улеснение на бизнеса на сайта си Асоциацията публикува и  списък, одобрен от Българската агенция по безопасност на храните на най-често срещаните вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост. Това са - зърнени култури, съдържащи глутен - пшеница, ръж, ечемик, овес, тпелта /вид пшеница/и камупьвид едра твърда пшеница/; ракообразни и продукти от тях; яйца и продукти от тях; риба и рибни продукти; фъстъци продукти от тях; соя и соеви продукти; мляко и млечни продукти; ядки - бадеми, лешници, орехи, кашу, бразилски орехи, шамфъстък, орехи макадамия и орехи куинсленд; целина и продукти от нея; синап и продукти от него; сусамово семе и продукти от него; лупина и продукти от тях; мекотели и продукти от тях. НДТ
 


Сходни връзки

МЕНЮТАТА НА РЕСТОРАНТИТЕ ТРЯБВА ДА НИ ИНФОРМИРАТ ЗА АЛЕРГЕНИ | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2018 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.31 секунди